Ceprus merupakan pangan tradisional masyarakat Garut bagian selatan. Bahan dasar yang digunakan adalah singkong. Proses pembuatannya sangat mudah, bahan utama singkong dibakar sampai matang. Cara menikmatinya harus ditemani dengan gula merah yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Singkong yang matang kemudian di celupkan ke gula merah kemudian disantap. Panganan ini sangat cocok dinikmati ketika musim hujan tiba. Dengan mudahnya proses pembuatan, kita dapat mencobanya sendiri di rumah.